സോയയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
എന്താണ് സോയ:
സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകൾ ഉള്ള ഒരു പയറു വർഗ്ഗമാണ് സോയ. ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് സോയ. മാംസ്യ പ്രോട്ടീനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഈ സസ്യ പ്രോട്ടീനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള പേശികൾക്കും അസ്ഥികൾക്കും ആവശ്യമായ ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും സോയയിലുണ്ട്. സോയാബീൻസ് കിഴക്കനേഷ്യ ജന്മദേശമായിട്ടുള്ള ഒരു പയറുവർഗ്ഗ സസ്യമാണ്. കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സോയ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് കരിമ്പനകളുടെ നാടായ പാലക്കാട് ആണ്.
സോയ പ്രോട്ടീനിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ:
സോയാബീനിൽ പ്രോട്ടീനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെയും കൊഴുപ്പിൻ്റെയും മാന്യമായ ഉറവിടവുമാണ്. വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമ്പനമായ ഉറവിടവുമാണ് സോയ. സോയാബിനിൽ കലോറി 446, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്-30 ഗ്രാം, ഫൈബർ 9 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് 20 ഗ്രാം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുള്ള ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനാണ് സോയാബീൻ. ഇത് മറ്റു സസ്യ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് അതുല്യമാക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ പേശികളും എല്ലുകളും നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും:
വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി-6, ഫോളേറ്റ്, കോപ്പർ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, ഫോസ്‌ഫറസ്, തയാമിൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് സോയാബീൻ.
ഫിറ്റ്നസിന് സോയ ബീൻസ്:
സോയാബീൻ പ്രോട്ടിൻ്റെ സമ്പൂർണ്ണ ഉറവിടമാണ്. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ശരീരഭാരം നിലനിർത്താനും ഇത് നല്ലതാണ്. മൊത്തത്തിൽ സോയാബീൻ മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു.
സോയ ബീൻസ് ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിന്:
സോയാബീൻ പൊടിച്ചതിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണയാണ് സോയാബീൻ ഓയിൽ. സോയാബീൻ ഓയിലിന് അർഗൻ ഓയിലിൻ്റെ പേരോ അല്ലെങ്കിൽ റോസ് ഓയിൽ പോലെയോ ഉള്ള പേരുകൾ ഇല്ലെങ്കിലും, ചില ചർമ്മ തരങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ട ചർമ്മത്തിന് ഇത് ഇപ്പോഴും ഗുണം ചെയ്യും. സോയാബീൻ ഓയിലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിനോലെയിക് ആസിഡ് ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഈർപ്പം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, ജലനഷ്ടം തടയുകയും ചർമ്മത്തിലെ ജലാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് സംരക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നൽകുന്നു.
ചർമ്മത്തെ കൂടുതൽ അയവുള്ളതും വഴക്കമുള്ളതുമാക്കുന്നതിനു പുറമേ, എണ്ണകൾ ചർമ്മത്തിൽ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും അതിൻ്റെ തടസ്സം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അതിനെ ശക്തമാക്കുകയും കേടുപാടുകൾ വരുത്താനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സോയാബീൻ ഓയിൽ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുമ്പോൾ, അത് അതിൻ്റെ മുകളിലെ പാളികളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുകയും ജലനഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സോയാബീൻ ഓയിലിനുള്ളിലെ ഒരു അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡെന്ന നിലയിൽ, ലിനോലെയിക് ആസിഡ് സെറാമൈഡുകളുടെ ഒരു നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കായി വർത്തിക്കുന്നു, ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നവ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ തടസ്സം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
സോയാബീൻ ഓയിലിൻ്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന് UVB ലൈറ്റ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഉയർന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഉള്ളടക്കം ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകൾക്കും സൂര്യാഘാതത്തിനും കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ വീക്കം കുറയ്ക്കും. വിറ്റാമിൻ ഇ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ലെസിതിൻ, ജെനിസ്റ്റൈൻ എന്നിവ സോയാബീൻ ഓയിലിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാണ്, ഇത് ചർമ്മകോശങ്ങളെ മലിനീകരണത്തിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും സ്വയം നന്നാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റിനു പുറമേ, വൈറ്റമിൻ ഇ ഒരു ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജൻ്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു,
ഇത് ചർമ്മത്തെ ശാന്തമാക്കാനും ചർമ്മത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും പ്രകോപനം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സൗന്ദര്യവർദ്ധക ചികിത്സകൾക്കു ശേഷമുള്ള രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയിൽ പോലും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. സോയാബീൻ ഓയിൽ ചർമ്മത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന സ്വാഭാവിക ലിപിഡുകളെ അനുകരിക്കുന്നതിനാൽ, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഈർപ്പം തടസ്സം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നന്നാക്കുന്നതിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. സോയാബീൻ ഓയിൽ കോമഡോജെനിക് സ്കെയിലിൽ കൂടുതലായതിനാൽ, എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
സോയാബീൻസിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
സസ്യാഹാരത്തിന് നല്ലത്, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ആർത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനം വര്‍ധിപ്പിക്കും, ജനന വൈകല്യങ്ങള്‍ തടയുന്നു, ഉറക്ക തകരാറുകള്‍ ഒഴിവാക്കുന്നു, സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ ലാക്ടോസ് രഹിതമാണ്, സോയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു,
സോയ ബീൻസ് തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം, അയൺ, മഗ്നീഷ്യം, ബി വിറ്റാമിനുകളും സോയാബീൻ നൽകുന്നു. സോയാബീനിൽ ഐസോഫ്ലേവോൺസ്, സ്ത്രീ ലൈംഗിക ഹോർമോണായ ഈസ്ട്രജനുമായി സമാനമായ ഘടനയുള്ള സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഐസോഫ്ലേവോണുകൾ സ്ത്രീകളിലെ ഹൃദയഹെബിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള പ്രധാന അപകട ഘടകമായ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺ സഹായിക്കും.
ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു നിർണായക ഘടകമായ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സോയ ഐസോ ഫ്ലേവോൺ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺ രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തപ്രവാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സോയാബീൻ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം നൽകുന്നു. മഗ്നീഷ്യം, വൈറ്റമിൻ കെ, ‘ആവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. സോയ കഴിക്കുന്നത് ഓസ്റ്റിയോ പൊറോസിസ്, ദുർബലമായ അസ്ഥികൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒടിവുകൾക്ക് കാരണമാകാം.
ചൂടുള്ള ഫ്ലാഷുകൾ, ഒരു സാധാരണ ആർത്തവവിരാമത്തിൻ്റെ ലക്ഷണം, പെട്ടെന്നുള്ള ചൂട് കുതിച്ചുചാട്ടം, ഇതെല്ലാം ഐസോഫ്ലേവോൺ ഉപഭോഗം ലഘൂകരിക്കും. സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺ ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ സോയാബീൻ പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. സോയാബീൻ ഐസോഫ്ലേവോണുകൾക്ക് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാൻസറിൻ്റെ വളർച്ചയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹോർമോൺ ബാലൻസ് മുതൽ ഹദയാരോഗ്യം വരെയും അതിനപ്പുറവും വരുന്നവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സോയാബീൻസ് എണ്ണമറ്റ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഇത്രയും ഗുണങ്ങളുള്ള സോയ നമ്മുടെ നിരവധി പ്രൊഡക്കറ്റുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്തൊക്കെയാണ് ഇതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്ന് മനസ്സിലായല്ലോ. ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചർമ്മത്തിനും ഫിറ്റ്നസിനും ഒക്കെ. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച അറിവ് മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് ഷെയർ ചെയ്യുക.
Thank You
Health Benefits Of Soy
What is Soya:
Soy is a type of legume that contains plant-based proteins.
Soy is one of the highest protein sources. It contains more plant protein than meat protein. Soy contains all nine essential amino acids needed for healthy muscles and bones. Soybeans are a legume plant native to East Asia. Palakkad, the land of blackberries, is the largest producer of soy in Kerala.
Benefits of Soy Protein:
Soybeans are a decent source of protein and carbohydrates and fats. Soy is a rich source of various vitamins, minerals and beneficial plant compounds. Soybeans contain 446 calories, 30 grams of carbohydrates, 9 grams of fiber, and 20 grams of fat. Soybean is a high-quality protein with nine essential amino acids. This makes it unique from other plant protein sources. This type of protein helps build muscles and bones.
Vitamins and Minerals:
Soybeans are a good source of many vitamins and minerals, including vitamin K, vitamin C, vitamin B-6, folate, copper, calcium, iron, manganese, phosphorus, and thiamine.
Soya Beans for Fitness:
Soybeans are a complete source of protein. It is good for muscle growth and weight maintenance. Soybeans are generally safe for most people. It also has health benefits including weight loss.
Soy Beans for Skin Care:
Soybean oil is a vegetable oil obtained from grinding soybeans. Although soybean oil doesn’t have the names like argan oil or rose oil, it can still be beneficial for certain skin types, especially dry skin. Soybean oil contains linoleic acid, which helps to lock in moisture in the skin, providing essential fatty acids that prevent water loss, increase skin hydration, and provide skin with antioxidant protection.
In addition to making the skin more supple and flexible, the oils are absorbed quickly into the skin, strengthening its barrier, making it stronger and less prone to damage. When soybean oil is applied to the skin, it penetrates the upper layers of the skin, reducing water loss and improving moisture retention. As an essential fatty acid within soybean oil, linoleic acid serves as a building block for ceramides, which strengthen the skin’s barrier to retain moisture and repel irritants.
Soybean oil’s anti-inflammatory properties protect the skin from UVB light damage. Additionally, the high antioxidant content in this product can reduce inflammation by limiting free radicals that cause DNA damage and sunburn. Vitamin E, essential fatty acids, lecithin, and genistein are antioxidants in soybean oil that protect skin cells from pollution and toxins and help them repair themselves. In addition to being an antioxidant, vitamin E also acts as an anti-inflammatory agent.
It helps calm the skin, soothe the skin and reduce irritation. It can even be useful in the healing process after cosmetic treatments. Because soybean oil mimics the natural lipids found in the skin, it is ideal for protecting and repairing the skin’s moisture barrier. Since soybean oil is high on the comedogenic scale, it is not recommended for oily skin.
Health Benefits of Soybeans:
Good for vegetarians, reduces cancer risk, improves heart health, lowers blood pressure, improves metabolic function, maintains a healthy weight, relieves menopausal symptoms, controls diabetes, improves bone health, improves digestion, prevents birth defects, prevents sleep disorders, soy products are lactose-free, soy foods contain High in fiber, reduces risk of chronic diseases,
Soybeans suppress thyroid function and provide calcium, iron, magnesium, and B vitamins essential for overall health. Soybeans contain isoflavones, plant compounds with a similar structure to the female sex hormone estrogen. These isoflavones have a positive effect on cardiovascular health in women. Soy isoflavones can help lower LDL cholesterol, a major risk factor for heart disease.
Studies suggest that soy isoflavones can help lower blood pressure, another critical factor in maintaining heart health. Soy isoflavones can increase blood vessel function, increase blood flow, and reduce the risk of atherosclerosis. Soybeans provide a rich source of calcium. Magnesium and vitamin K are essential nutrients that contribute greatly to health. Consuming soy can lead to osteoporosis, which is caused by weak bones and fractures.
Hot flashes, a common menopausal symptom, and sudden hot flashes can all be alleviated with isoflavone consumption. Soy isoflavones can help improve sleep quality. Soybeans play a role in reducing the risk of breast cancer. Soybean isoflavones have antioxidant properties. It protects cells from damage and prevents the growth of cancer. Soybeans provide countless health benefits ranging from hormone balance to heart health and beyond.
Many of our products contain soy with these benefits. What are its advantages? It contains many health benefits. For skin and fitness. Share your knowledge with others.
Thank you
Leave a Reply